Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Uronjivi miješalica

Većina od nas zna što je imerzijski miješalica i kako ga koristiti, ali ne i svatko ima ideju kako to radi, a još više - kako ga ispravno odabrati. Sve suptilnosti i nijanse izbora razmatraju se u nastavku.

Prednosti i nedostaci

Miješalica je univerzalni mehanizam koji može zamijeniti nekoliko kuhinjskih alata odjednom: stroj za mljevenje mesa, mikser i procesor hrane. Nije iznenađujuće da postoji nekoliko varijanti. Razdvajanje je, u pravilu, u obliku i svrsi. Neke su malo lakše, druge su nešto snažnije. No, najsvestraniji model se smatra ručni miješalica.

Uronjeni miješalica stane u ruku: sastoji se od oštrica noža, mlaznice i glavnog dijela - drške. Zbog činjenice da se tijekom uporabe mora držati na težini, lagana je i jednostavna za uporabu.

Ručica je gumirana s određenom svrhom: tako da kada se aktivira, miješalica se fiksira u ruci. Ploča je na dohvat ruke, tako da ne uzrokuje neugodnosti.

Vjeruje se da što je veća snaga, veća je veličina uređaja. Međutim, to je pogrešno. Često, prijenosni i kompaktni uređaji imaju najbolje performanse, a masivni kombiniraju kako bi smanjili svoje mogućnosti. Tako se ispostavlja da dobar aparat ne mora zauzimati polovicu kuhinje kako bi sve obavio odjednom: pomiješajte, tucite, ubodite i izrežite.

To je ono što razlikuje imerzijski miješalica od svih ostalih vrsta - s malom veličinom i praktičnim oblikom, to je najfunkcionalniji model.

Prednosti ručnog modela:

  • male veličine - miješalica se lako skladišti u kuhinji, blagovaonici ili u ormariću. Imajući takve pokazatelje, lako se uklapa u stol ili ladicu, a ponekad može visjeti na zidu kuhinje. Idealan za male prostore;
  • multifunkcionalnost, Zahvaljujući posebnom dizajnu, model ima veliki broj mogućnosti. Iz mješalice je preuzela funkciju obrade juhe u pire krumpiru, vrhnje za sladoled i vrhnje za kolače. Od kombajna - sjeckanje leda, a od mlinca za mljevenje - brušenje tvrdih i mekih proizvoda;
  • dostupnost dodatnih privitaka - u setu na samom uređaju uvijek postoji više dodatnih brusilica (posebna posuda, unutar koje se tlažu najteži proizvodi), mlaznice i mjerne šalice. Mlaznice su potrebne za različito rezanje. Primjerice, pomoću noža koji se reže na kockice lako možete sjeckati povrće za salatu, a ako koristite male zube, od mesa napravite mljeveno meso;
  • brzina djelovanja - gotovo svi modeli imaju dobru snagu i opremljeni su tipkom "Pulse", zahvaljujući kojoj u jednoj sekundi možete samljeti ili pobijediti povrće ili voće do željene konzistencije. Podvodni modeli mogu se koristiti za pripremu dječje hrane izravno u loncima i drugim jelima. Stoga je mobilnost još jedan plus;
  • samopodešavanje - ručni model odlikuje se prisutnošću nekoliko načina i brzina - moguće je izabrati stupanj brušenja ili rezanja po želji. Gumbi se nalaze na ploči desno pri ruci, što omogućuje brzo mijenjanje načina rada i kontrolu procesa brušenja ili gnječenja.

Nedostaci ručnog modela:

  • male snage - budući da su ručni modeli najkompaktniji od svega, snaga koju imaju u ograničenom rasponu - 400-800 vata. To znači da će se nositi sa svojim funkcijama miješalica će biti nešto lošiji od drugih. Međutim, to se ne odnosi na sve modele podvodnog tipa;
  • ograničenja funkcije - zbog svoje konstrukcije uređaj se ne može nositi s rezanjem oraha ili leda. Kuhanje koktela i napitaka s ručnom miješalicom dulje je od stacionarnog;
  • neugodnosti u uporabi - Uporaba podvodnog modela je pomalo zamorna: uvijek se mora držati u ruci. Ako trebate nositi veliku količinu proizvoda, to može uzrokovati određene poteškoće - ruka se može umoriti i naduti.

Kriteriji odabira

Da biste razumjeli kako odabrati pravi mikser, trebate odgovoriti na niz pitanja: za što je točno kupio miješalica? Koliko često će se koristiti? A koja je najprikladnija cijena? S obzirom na odgovore, bit će mnogo lakše razumjeti zamršenost funkcionalnosti. Za uspješnu kupnju morate uzeti u obzir sljedeće kriterije: snagu, mogućnosti, mlaznice, bešumnost, kao i rad s žicom ili baterijom.

snaga

Загрузка...

U pravilu, ovaj indikator daje trenutni uvid u to koliko brzo će raditi blender, što je točno uključeno u njegovu funkciju i koliko ima brzinu. snaga može biti od 150 do 1300 W:

  • mala figura. U ovoj kategoriji su modeli od 150 do 240 vata. Pripremljene su i mekane samo mekane namirnice poput banana ili rajčica. Mehanički motor može prerađivati ​​dječju hranu. Ako se miješalica ne koristi često, već samo po potrebi, mogu se koristiti modeli ove razine. U setu ići bez posude i imati izravan pogon;
  • prosječna stopa. Miješalice u ovoj kategoriji imaju kapacitet od 240-650 W, a meso se već sada lako prerađuje u mljeveno meso i smrznuta hrana u mrvicu. Međutim, treba razumjeti da su takvi mini uređaji sposobni grubo uvijati nadev. Ni jedan model neće oblikovati teksturu mljevenog mesa. Modeli kapaciteta 600 W dolaze s brusilicom, imaju nekoliko mlaznica i mjernu posudu;
  • normalna stopa. Ako se miješalica planira koristiti za cijepanje leda i brušenje zrna kave, tada je potrebna snaga od 650 do 1000 vata. To je optimalna snaga za kontinuiranu uporabu. Ovi modeli mogu obraditi proizvode nekoliko puta brže i bolje. Modeli kapaciteta 700 W - imaju umetak s mlinom za kavu. Set s miješalicom dolazi s riberom, spremnikom za proizvode i stalkom za pričvršćivanje na stol;
  • visoka stopa. Snaga takvih miješalica od 950 do 1200 vata. Karakteriziraju ih gotovo sve funkcije procesora hrane i sposobnost obavljanja velikog broja akcija. Ovi modeli su dodatne mlaznice za miješanje tijesta.

Broj brzina

Ručni mikser može imati (ne vjerujem, ali to je istina) do 24 brzine! Najpopularniji modeli imaju 6-8 brzina, ali što je više za njih? A kako bi se cijeli kuhinjski set zamijenio jednim uređajem.

Često se na ploči nalazi poseban regulator-gumb, koji s njim puno lakše kontrolira proces brušenja.

Tipka za brušenje impulsa će raditi ispravno, ovisno o pritisku sile, ali to nije baš prikladno. Vrste uređaja mogu varirati, ali sve imaju turbo način rada. Uz to, možete ići na maksimalnu brzinu u jednoj sekundi. Prema mišljenju stručnjaka, ovaj gumb nije toliko važan koliko ga proizvođači daju.

mlaznice

Dodatni alati koji poboljšavaju miješalicu mogu biti nekoliko vrsta:

  • noga - Ovo je glavni dio koji je dostupan ručnom miješaču. Sastoji se od izduženog dijela, na kraju kojeg su noževi pod malom kupolom (to je zaštita od prskanja proizvoda). Noga montaža može biti od metala ili plastike. Prvi je skuplji i kvalitetniji, ne boji se šokova i toplih napitaka. Druga izgleda jednostavno, mnogo jeftinije, ali brzo propada i obično se koristi s graterima. Bez obzira koji materijal će biti odabran, mlaznica mora biti jednostavna i jednostavna za uporabu;
  • vjenčić - koristi se za tekuće (a ne vrlo) proizvode. Može biti u obliku spirale i sastojati se od metalnih šipki, kao i sa dodatnom mlaznicom. Karakteristike miješalice su poboljšane nekoliko puta, ako ne i jedna, ali su dva seta prisutna u setu. Takav se alat može koristiti ne samo u priloženoj posudi, već iu bilo kojoj posudi;
  • helikopter - Ovo je krug koji može imati drugačiji volumen. U sredini su postavljeni noževi i električni stativ. Spajanjem zdjele s dnom ručke možete dobiti stacionarni miješalica. Uz zdjelu se mogu koristiti i razne oštrice za rezanje hrane u kockice, kriške ili kriške. Zahvaljujući ovoj mlaznici, uređaj se lako nosi s drobilicom;
  • brus - mali spremnik s noževima. Koristi se za mljevenje zrna kave, začina i drugih čvrstih proizvoda u prah;
  • vakuumska pumpa - koristi se za spremnike s bazom za skladištenje proizvoda. Stvara vakuumsko okruženje, zahvaljujući kojem se proizvodi čuvaju dugo vremena. U standardnom setu nalazi se slana posuda. Ako je potrebno, mogu se lako kupiti;
  • žica - ako je dostupno, potrebno je da bude što je duže moguće i, ako je moguće, povuče se prema unutra kada se isključi. Međutim, proizvođači idu dalje od jednostavnog skrivanja električne žice - do njezine odsutnosti: tu je bežični tip modela. Također je električna, a napaja se samo unutarnjom baterijom, a ne žičanom strujom. Vrsta baterije se brzo puni. Nažalost, u nedostatku konstantnog izvora napajanja, možete izgubiti većinu funkcija, a snaga takvih miješalica nikada nije veća od 800 W.

izgled

Razlike se mogu odnositi i na samu ručku i na mlaznice. Primjerice, ručka kvalitetnijih modela je u potpunosti gumirana - tako da uređaj ne klizi u vašoj ruci. Modeli potopnog tipa prikazani su u metalnom kućištu ili s plastičnom podlogom. Bolje je odabrati nehrđajući čelik - to će trajati mnogo dulje. Plastični modeli su lakši i lakši za korištenje.

U pravilu, uređaji nemaju veliku veličinu i prikazani su u različitim bojama - čak i crvenom.

Lijepe sitnice

Osim osnovnih dodataka, postoje i neobični dodaci koji se koriste za dizajn i praktičnost uređaja u kuhinji:

  • zidni nosač - koristi se za brzo i praktično postavljanje na bilo koji zid u kuhinji. Moguće je instalirati ne samo miješalicu, nego i sve mlaznice koje dolaze s kompletom, naravno, osim velikih. Nosač je pričvršćen na gotovo svaki miješalica;
  • podrška - koristi se umjesto učvršćenja na zid. Obično predstavljen u modernom dizajnu i nadopunjuje dizajn kuhinje;
  • mjerna posuda - Dobar bonus za razumijevanje koliko se proizvod koristi. Nanosi se glavnom mlaznicom;
  • gumeni držač - Vrlo lijepa stvar koja fiksira mikser u tvojoj ruci.

Ono što koristimo

Budući da mikser dolazi s velikim potencijalom i ne jako dobrim performansama (što je rijetkost), njegova uporaba može biti vrlo različita. Što radi:

  • rezovi - pomoću posebnih noževa i zdjele za rezanje možete usitniti povrće, voće i smrznutu hranu na kockice, izrezati ih na kockice ili kriške;
  • bičevi - Koristi se za pravljenje zraka ili marshmallows. Možete poraziti teksturu za palačinke i palačinke, pripremiti palačinke ili kekse s ovom funkcijom. Da biste to učinili, na uređaj mora biti pričvršćen poseban umutač.
  • mijesiti - uz pomoć dodatnih mlaznica tijesto možete mijesiti bilo koje konzistencije. U ovom slučaju, miješalica je zamjena za mikser. Potrebna je mlaznica sa širokim šupljinama. Svrha takve mlaznice je vrlo raznovrsna - velikom se brzinom koristi za koktele u velikim količinama. Ova značajka idealna je za restoran;
  • usitniti - zahvaljujući šalici, koja je uključena u set, moguće je samljeti najteže proizvode: led, orašasti plodovi i suho voće, mljeti kavu i pretvoriti meso u nadev;
  • pyuriruet - Jedna od standardnih značajki koja se koristi pri aktiviranju glavne nožice miješalice. Uz pomoć istog načina, na manjoj snazi, moguće je napraviti sitno sjeckanje voća i povrća za salatu;
  • iscijediti - pomoću ove funkcije možete čak pripremiti svježi sok ili sok, a najvažnije je da se pričvrsti posebna mlaznica i mali filter. U tom slučaju, uređaj seče voće i povrće oštrim noževima, propuštajući masu kroz filtar.

Pregledajte popularne modele

Kako bi se stvorio holistički pogled na uranične miješalice, potrebno je usporediti karakteristike popularnih proizvođača, pročitati recenzije, a tek onda otići u dućan za svoju, time miješalica, koja će poslužiti vjerno. Zemlje proizvođača su različite - ovisno o tome gdje je točno model sastavljen, njegova kvaliteta i vijek trajanja ovisit će. Potrebno je usporediti: od najpouzdanijih i najkvalitetnijih uređaja do onih pristupačnih.

Braun MQ 5045 WH Aperitiv

Ručni uređaj njemačke tvrtke Braun iz serije Multiquick 5 već je postao klasik kvalitete i performansi. Dizajn miješalice je strog i koncizan - upravo ono što vam je potrebno za kuhinju u modernom dizajnu. Nema dodatnih detalja u dizajnu. Postoji samo proizvodni kapacitet - 750 W, kućište od nehrđajućeg čelika, unutarnji mehanizam i oštri noževi.

Korištenje MQ 5045 WH Aperitive je zadovoljstvo - elementi na dršci su raspoređeni tako da možete kontrolirati brzinu okretanja oštrice jednim dodirom prstom. Ne puštajući uređaj, možete uključiti turbo način rada, promijeniti mlaznicu ili ga jednostavno isključiti. Komplet uključuje:

  • mlaznica glavne ručke;
  • zamah;
  • čaša s mjernim simbolima - 600 ml;
  • lopatice mlaznica. Jedna se koristi za rezanje hrane, a druga za lomljenje leda

Prednosti modela uključuju:

  • pouzdane performanse;
  • učinkovita uporaba;
  • 2 godine jamstva.

Od kont. Uključuju:

  • povećani troškovi;
  • mali umutiti.

Cijena miješalica varira: od 5900 do 6500 rubalja.

Philips HR 1672

Uređaj je premium klasa europske tvrtke. Snaga od 800 vata pruža izvrsnu funkcionalnost. Dizajn miješalica omogućuje vam da se lakše nosite s gotovo bilo kojim zadatkom, pomaže pri pripremi velikog broja jela.

Prednosti modela HR 1672:

  • patentirana tehnologija ProMix. Noževi su uvijeni u trokut, tako da je moguće mljeti i mljeti bilo koji proizvod u kratkom vremenu. Oblik valovitog tipa omogućuje da smjesa ostane unutar posude, a da je ne prskaju;
  • Noževi za premazivanje titanom. Ovaj materijal ima nekoliko puta veću izdržljivost u odnosu na nehrđajući čelik s analogima;
  • Funkcija kontrole SpeedTouch. Kod ovog načina rada moguće je podesiti brzinu rotacije noževa, a time i metodu usitnjavanja u jednom prešu;
  • drobilica velikog volumena - 100 ml. Može se koristiti za preradu sireva, čokolade, ljekovitog bilja, orašastih plodova i mesnih proizvoda;
  • Corolla - pogodna za kuhanje ne samo bujne konzistencije, već i miješanje gustih umaka.

Pros:

  • visoka snaga i lako upravljanje;
  • trokutasto staklo i veliki broj mlaznica u setu;
  • kvaliteta izrade;
  • 2 godine jamstva.

kontra:

  • visoki troškovi;
  • visoka cijena dodatne opreme.

Cijena: od 5.000 do 5.800 rubalja.

Bosch ErgoMixx - MSM6 7170

Još jedan njemački proizvođač koji zaslužuje posebnu pozornost. Razlika između Boscha i Brauna je mala - samo u dizajnu i tehnologiji. Općenito govoreći, imaju više zajedničkog: lijep dizajn, izvrsna kvaliteta, čelično kućište i mnoge dodatne značajke za ručne modele. Glavna prednost modela ErgoMixx MSM6 7170 je temeljita i temeljito projektirana konstrukcija. Uređaj je savršen za lijeve i desne ruke.

Prednosti: ima uravnoteženu težinu gravitacije, a ručka je pokrivena posebnim materijalom za praktičnu uporabu. Snaga miješalice - 750 W. Postoji 12 načina rada i nekoliko brzina, tako da brzinu usitnjavanja možete promijeniti jednim dodirom.

Pros:

  • noževi od posebnog oblika od nehrđajućeg čelika;
  • mjerna posuda s visokim vratom;
  • umutiti u set;
  • jedinstveni dizajn noža za sjeckanje leda;
  • sjeckalica;
  • 2 godine jamstva.

kontra:

  • mala zdjela;
  • povećana buka kada se koristi.

Prosječna cijena - 4300 - 4600 rubalja.

Panasonic MX-SS1

Dostupan mikser od kvalitetnog proizvođača. Karakteristične značajke MX-SS1 su glatke promjene i ugodan poklopac za ruku. Ima snagu od 600 W. Na ploči - tipke su prikazane vrlo blizu ruke, što daje mogućnost korištenja i brzo prebacivanje 5 brzina. Razina buke modela je prosječna, a uređaj se može uključiti samo uz određeni napor - to se radi posebno kako bi se korisnik zaštitio od slučajnog aktiviranja uređaja.

Komplet uključuje:

  • mjerna posuda;
  • drobilica posebne vrste;
  • nekoliko mlaznica;
  • zamah;
  • zidni nosač.

Pros:

  • fina kvaliteta drobljenja i drobljenja;
  • sigurna uporaba;
  • dizajn se može instalirati na zid.

kontra:

  • veliki umutiti;
  • male brzine;
  • mala snaga.

Prosječna cijena: 3500 - 4500 rubalja.

Electrolux ESTM4600

Proizvodnja i visokokvalitetni uređaj tvrtke Electrolux nije lošiji od njihovih kolega.

Zemlja porijekla - Švicarska, koja ima reputaciju jedne od najkvalitetnijih zemalja za proizvodnju malih kućanskih aparata. Miješalica ima turbo način rada, nekoliko brzina i snagu od 500 vata. Osim toga, dodatno je pričvršćen na zidni nosač, a kabel ima povećanu dužinu od gotovo dva metra. Iz mlaznica - umutiti.

Prednosti miješalice:

  • kućište od čelika;
  • dodatna zaštitna mlaznica;
  • gumeni držač.

Pros:

  • jednostavan za korištenje;
  • savršeni kokteli;
  • ne zahtijeva dodatnu njegu.

kontra:

  • mala snaga;
  • jedna mlaznica;
  • mala mjerna posuda.

Oursson HB4040

Domaći analogni skuplji inozemni modeli. Sa snagom od 400 W i plastičnim kućištem, ipak ima veliki broj mlaznica, gratera i dodatnih lopatica.Sam mlinac je izrađen od stakloplastike, velikog volumena i nekoliko razina za mlaznice i gratere - pouzdana komponenta miješalice. Osim toga, set uključuje i posebnu knjigu s receptima, koja je napisana za početnike. Predstavlja ne samo zanimljive recepte jela, već i kratko upoznavanje s funkcijama ovog miksera. Ova knjižica pomaže u povećanju funkcionalnosti uređaja.

prednosti:

  • Umutiti za miješanje;
  • velika mjerna posuda;
  • nekoliko gratera;
  • knjigu s receptima.

Pros:

  • lagani dizajn;
  • jednostavnost korištenja;
  • veliki broj najrazličitijih mlaznica;
  • knjigu s uključenim receptima;
  • turbo gumb;
  • za pričvršćivanje svih priključaka.

kontra:

  • male rupe za ugradnju dodataka;
  • male snage (zbog toga ne fino melje proizvode).

Trošak uvelike varira i ovisi o hardverskoj trgovini: od 4900 do 7000 rubalja.

Ostavite Komentar