Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2020

Vrste miješalica

Zahvaljujući modernoj tehnologiji stvara se veliki broj kućanskih aparata koji značajno olakšavaju život. Kuhanje više nije svakodnevna rutina ako ste kupili mikser, pouzdan pomoćnik za kulinarske kreacije. U specijaliziranim trgovinama predstavljeni su proizvodi raznih marki. Vaš zadatak nije da se izgubite i napravite pravi izbor u korist kvalitete, velike funkcionalnosti i jednostavne njege.

Miješalice se razlikuju po tehničkim karakteristikama: snaga, kvaliteta materijala, vrsta mlaznica.






Vrste modela i specifikacije

Ako usporedimo mogućnosti takvog uređaja, primjerice, s miješalicom, potonji uređaj, naravno, pobjeđuje. Međutim, miješalice su u pristupačnijem cjenovnom segmentu od mješalica ili helikoptera. Također će moći bičevati bjelance, napraviti snježno bijelu glazuru, pomiješati neke ne-čvrste sastojke. Nema oštrih noževa, raznih mlaznica, a stroj radi nešto sporije od svojih "braće".

Dok miješalica u nekoliko sekundi pretvara sastojke u homogenu smjesu, mikser radi istu stvar tijekom dužeg vremenskog razdoblja.






Postoje samo 2 vrste uređaja i masa njihovih sorti. Model možete podići na postolju ili ručno. U prvom slučaju dobivate učinkovitiji i jednostavniji rad uređaja, njegove visoke performanse. Ručni modeli, za razliku od stacionarnih, su kompaktniji. Možete ih ponijeti na put, putovati itd.

Kuhinjski mikser, bio on stacionaran ili ručni, obavlja istu funkciju. Pitanje ostaje da li oslobodite ruke ili ne, platite ogroman iznos za model ili uštedite. Također, zahvaljujući kompaktnoj veličini uređaja lako se čisti. Može se brzo očistiti čak i bez upotrebe posebnih alata, što se ne može reći za kombajne i helikoptere s desetak mlaznica.

Ako vam se svidjela stacionarna mješalica, obratite posebnu pozornost na veliku količinu svojih zdjela.

Standardna vrijednost je do 2 litre. To je stvarni volumen s kojim možete dobiti rezultat miješanja bez prskanja. U poboljšanom dizajnu, sve se okreće: posuda i mlaznica (umutiti).

U vladarima poznatih robnih marki postoje univerzalne mješalice, uključujući shaker, ručni i mehanički kombajn. Posebnost tradicionalnih modela je šira funkcionalnost, kombinirana metoda pripreme raznih sastojaka (brušenje, bičenje, miješanje).

Brzi uređaji značajno smanjuju vrijeme kuhanja, u potpunosti zamjenjuju naj primitivnije funkcije stacionarnih kombajna.

Jednostavan mikser može imati dobru snagu, mnogo bolju od proračunskog miksera. Snaga je uvijek odgovorna za brzinu, broj okretaja u minuti. Miješanje komponenti s inovativnim izumima postalo je mnogo lakše nego u prošlom stoljeću. Snažan mikser dizajniran za 350 W i više može gnječiti gusto, krupno tijesto, mljeveno meso s mesom od kruha i luk za mesne okruglice. Najnapredniji modeli imaju snagu koja doseže 500 W.

Neki uređaji opremljeni su posebnim turbo načinom rada.

Potrebne parametre automatski postavljate zasebno za deserte, kreme, sladoled, voćne sokove, juhe, pire krumpire, itd. Kvalitetni kućanski električni aparat pokazuje dobar vijek trajanja, pod uvjetom da se pravilno koristi.

U širokom rasponu možete pronaći bežični mikser s baterijskim napajanjem. U ovom slučaju, lako se ispostavi da odete na poslovno putovanje, dugo putovanje s djecom. Jednostavan na prvi pogled, gadget će vam sigurno pomoći u složenom i jednostavnom kuhanju.

Korist modernih mješalica je činjenica da su velike brzine, da su stvarno odgovorni za sigurnost svoje hostese.

S njima je gotovo nemoguće oštetiti kožu, nehotice pobijediti ne samo sastojke, nego i ozlijediti ruku. Desktop ili ručni, električni ili mehanički - kupite dokazane modele brandova s ​​velikim ugledom. Obratite pozornost na materijal kućišta, brzinu rotacije, kao i dodatnu opremu koja je uključena.






Važan čimbenik bit će broj programa ili ograničenja brzine (od 5 do 12 brzina). Tehnološki modeli imaju zaslon osjetljiv na dodir, intuitivno sučelje, automatsku kontrolu. Za one koji vole pripremati brze hranjive mješavine, proizvod s funkcijom Turbo-mode, koja dramatično povećava intenzitet miješanja sastojaka, štedi struju i vrijeme u kuhinji.

Ova prilika će vam omogućiti da se brzo riješite i razbijete kvržice.

U modelima postoji i pulsni način rada. Njegova učinkovitost ovisi o stupnju pritiska na gumb za pokretanje miksera. Prednost ove vrste uređaja je vaša potpuna kontrola nad procesom kuhanja majoneze, umaka, osnove za palačinke, palačinke, složenice, svježi sir i sl. Oštrice proizvoda savršeno su prilagođene funkcijama miješanja, miješanja, brušenja.

Odabirom elektroničkog višenamjenskog miksera dobivate sjajnu pomoćnicu u vašoj kuhinji. Čak i bez visokih kulinarskih vještina, dobit ćete izvrsne konzistencije žitarica, juhe, prilozi, kavijar i nadjev za pečenje.

Brzi modeli uvelike pojednostavljuju rad, poboljšavajući kvalitetu bilo kojeg jela.






priručnik

Učinkovite robne mješalice Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips je najpopularniji. To "pobjeđuje" po cijeni, dostupnosti i širokom rasponu proizvoda. Također, kao i stacionarni, često postoji kompletan set mlaznica. Naglasak je na ergonomskoj dršci, tako da se ne umarate nekoliko minuta držeći uređaj u rukama.

Opremite uređaj s nekoliko načina brzine (turbo, puls), tijelo pokušava napraviti visokokvalitetnu plastiku. Vi sami odabirete boju i oblik vaše kuhinje "asistent". Važnu ulogu u odabiru imat će veličina mješalice.

stacionaran

Za kuhinju usput će imati stacionarni mikser.

Trebat će vam ako ste majstor kulinarstva, kuhajte za veliku obitelj, obožavajte eksperimentiranje s proizvodima i stvarajte nevjerojatnu ljepotu jela. Zračna pjena, pomno miješane bobice i voće za ljetni smoothie, pravi mojito s mentom i limunom - koji dio "užitka" odlučite napraviti na tako snažnom modelu od brandova Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

planetni

Ako trebate miješati mekanu konzistenciju tijesta, dobiti kvalitetan planetarni mikser.

Vaš će kulinarski talent odmah rasti, naučit ćete kako stvoriti najmekšu kremu, šećer u prahu, gusti kremasti sladoled i umake. Uključeno s modelima poput JeJu B 5D, stol Frosty B-8 ili Rauder LM-50, naći ćete kuke tijesta, tradicionalne metlice. I ovdje su poznati proizvodi iz KitchenAid Ispunit će se novim mlaznicama (stroj za mljevenje mesa, rezanje tjestenine, rezač povrća).






Što je potrebno: funkcije

Mješalica je opremljena snažnim motorom, ali također radi i od struje ili baterije. Njegova je glavna zadaća kvalitetno miješati sastojke kako bi stvorila jednostavna i složena jela. Model može izgledati kao helikopter koji može slomiti sir za pizzu ili salate.

Vrlo često, domaćice koriste uređaj za palačinke, za sladoled, ukusne smoothies i voćne koktele.

Svrha i funkcija većine mješalica je toliko opsežna da svaka osoba može biti kupac takvog proizvoda: sportaš, mlada majka, početnički kuhar, profesionalni majstor kuhara, itd. Svi mogu kuhati ona jela koja su uključena u njihovu prehranu (vegetarijanska, dijetetski, visoko proteinski ili niskokalorični).

Kvalitetan mikser bez posude najčešće se koristi za jednostavne recepte. Dakle, pod njegovom "osjetljivom kontrolom" šlagom, pomiješajte pripremu za žele. Mješalica bez posude može se koristiti za bebe, za šećer u prahu, za piće. U tom je slučaju važno odabrati odgovarajuću posudu.

Spremnik u obliku zdjele, zdjela ili čaša treba imati visoke zidove. To će spriječiti prskanje mješovitih sastojaka. Stacionarni modeli opremljeni su zdjelom. Često se na njemu mogu naći dimenzionalni znakovi, što pojednostavljuje pripremu složenih recepata. Stacionarni modeli vrlo podsjećaju na kombajne, miješalice, ali imaju manje funkcionalnosti.

Proizvođači nisu uvijek ograničeni samo na Corollu. Među modelima mješalica možete pronaći profesionalne uređaje s posebnim mlaznicama za savijanje. No, čak iu ovoj verziji, mlin za mljevenje i led će ostati neophodni u kuhinji. Možete koristiti ručni mikser za meso, ali ne i sirov, ali pirjan ili kuhan.

Na tako jednostavan način dobivaju se vrlo ukusne i hranjive večere za bebu.

Ako ne odlučite kupiti mikser, onda će vam budžetski mikser sigurno odgovarati. Uz to nećete preplatiti za one značajke koje vam ne trebaju. Također je nemoguće usporediti modele miješanja s mlinom za kavu. Svaki kuhinjski uređaj ima svoju svrhu.

Ako je helikopter podložan žilavim sirovim komadima mesa, onda se skromni mikser može nositi samo s pjenastim proteinima, pire krumpirom ili jabukom.

Za voće i povrće - ovo je također dobar izbor. S funkcijom brušenja i istovremenog premlaćivanja dobivaju se neusporedive pjene, kavijar za squash, krema za deserte i sl. Kavu s takvim "pomoćnikom" nije moguće mljeti, ali je vrlo prikladna za kremu. Latte, Moccacino, Vanilla napitak, Čokoladni koktel s likerima - osjećam se kao majstor barmen.

Kupnja modela za dom, bolje je obratiti pozornost na stacionarni.

Tako ćete osloboditi ruke i vrijeme, nećete se odvojiti od kuhanja. Ako više volite prijenosne, kompaktne uređaje, vaš će se izbor zasigurno zaustaviti na rukotvorinama. Prije svega, prikladni su za mlade majke koje postupno odbijaju dojiti i prenijeti bebu na novu hranu.

Obje su mješalice namijenjene za tučenje jaja. Pomoću umutiti pretvoriti smjesu proteina u pjenu. Za razliku od procesora hrane, imat ćete dodatni prostor na radnoj površini. Pecite kolače, napravite ukusne odreske, pite, lazanje, talijanski umak od špageta u ugodnom okruženju.

Najviše ukusne hrane s mješalicom je:

  • umak za roštilj, kopar;

  • krema od čokolade i vrhnja za kolače, deserte, muffine, muffine;

  • Gazpacho bez kruha;

  • klasična maslac krema;

  • izvorna Baneffie pita s umakom;

  • klasični biskvit s gustim karamelom;

  • domaći majonez, sladoled;

  • dijetalne i obične palačinke od heljde, palačinke;

  • sok od brusnice, glazura, mlijeko peradi;

  • gusta krema Ganache, masa sira, tiramisu;

  • Slatkiši od sljeza, voćni napici itd.






Uz pomoć kompaktnog, mobilnog i visokokvalitetnog kuhinjskog uređaja, možete jednostavno napuniti knjigu "kuhati". Koju god hranu planirate, koristite mikser: za pire od krumpira, za tost na tostima, za med, kondenzirano mlijeko, za povrće i voće.

Ako ste umorni od sjedenja na iscrpljujućim dijetama, trošite novac na skupocjene proteinske dodatke, počnite s poboljšanjem zdravlja uz pomoć zdravih proizvoda i njihovog jednostavnog miješanja. Mousses, smoothies, vitaminski kokteli, pića - sve to podliježe tradicionalnom mikseru.

Komponente i pribor

Zajedno s mikserima često dolaze sa svim vrstama pribora: šalica, stakleni ili stakleni spremnici, vesla, zaštitna kapica od prskanja, itd. Takvi elementi pojednostavljuju rad s uređajem, kao i njegu. Mnogi proizvođači nadopunjuju proizvode s dodatnim udarcima, stavljaju četke za čišćenje, mjerne naočale.

Modeli kao što je Bosch, Braun mogu doći s postoljem. Ne morate razmišljati o tome gdje pohraniti takav uređaj. Osim toga, izgled uređaja će ukrasiti unutrašnjost kuhinje.

U novije vrijeme u mješalici-homogenizatoru. Namijenjen je za emulgiranje, toplinsku obradu tekućih, viskoznih i kremastih komponenata. Uz to je tako lako stvoriti topljeni sir, termizirani sir, deserte.

Modeli s posudom za doziranje, čija visina treba biti impresivna kako bi se izbjegle prskanja, dizajnirana je za udobno pripremanje juha, umaka, umaka, punila za skute za sendviče, tartleta. Budite pažljivi na odabir uređaja, obratite posebnu pozornost na opremu.

Posuđe za kuhanje osim mješalice mora biti izrađeno od trajne plastike ili stakla, keramike. Ovi materijali imaju svoje prednosti i mane. Plastika je, primjerice, manje ekološki prihvatljiva od stakla, ali je veća vjerojatnost da će staklene posude biti izložene mehaničkim oštećenjima, stvaranju strugotina, ogrebotina itd. Najbolje je uzeti posude koje su dizajnirane za nekoliko litara. Ako je posuda manja, nećete izbjeći probleme s mrljama na odjeći i namještaju.

Danas su aktualni proizvodi sa samopunjenjem.

Kvaliteta žlice i svrdla igra važnu ulogu. Njihova širina ne bi trebala biti više od samog uređaja za udoban rad. Zahvaljujući pravim mlaznicama koje ulaze u komplet (noževi, metlice, suženi dijelovi s ili bez noževa), moguće je povećati miješanje i drobljenje mnogih proizvoda.

Posebna metalna posuda za vodu, set zdjela također će vam dobro doći za dobru kućanicu. Ona će svakako htjeti "shvatiti" paštetu od jetre ili povrća, krem ​​juhu od gljiva, komadić bobičastog voća. Ako se čak i mikser s najvećom brzinom ne može usporediti s kombajnom ili miješalicom, tada će raditi dobro sa sokovnikom. Širina stakla, koktel šejker, pa čak i dužina samog pladnja trebali bi biti optimalni za miješanje sastojaka za zalijevanje usta.

Pripremajući se za djevojačku zabavu, momačko veče, sastanke sa starim prijateljima, veseli apartmanski apartman, gostite se s kreativnim pićima koje nikada prije nisu isprobali!

Značajke odabira i recenzije kupaca

Mi biramo samo dokazane modele koji su dobili najviše ocjene od korisnika, visokokvalitetnu multifunkcionalnu i pristupačnu. Tvrtke vole Panasonic, Aurora, Kambrook, kao i američke robne marke, ruski modeli su najprikladniji uređaji za vaše potrebe.






Visokokvalitetni proizvodi i skup potrebnih funkcija čine pravi "čarobni štapić" iz običnog miksera. U seriji Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Postoje prikladni uređaji s utezima i kukama za miješanje tijesta. Oni rade na 5 brzina s snagom od 500 vata.






Zasigurno ćete uživati ​​u modelima mješalica BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014. Svi oni imaju elegantan, koncizan dizajn. Na primjer, linija Bosch (Njemačka), kao i robne marke Energija, Kambrook godišnje proizvedu nove kućanske aparate koji su jednaki za sve ostale.


Proizvodi opremiti turbo modu, mogućnost automatskog isključivanja uređaja.

Ovdje je slučaj visoke kvalitete plastike s mekanim premazom, ergonomskom drškom, prilagođenom vašem dlanu. Ovaj dizajn značajno smanjuje umor, stoga ne zadržavajte se samo na stacionarnim miješalicama.

Uređaj ima posebne gumbe za kontrolu snage i brzine, povremeno zaslon osjetljiv na dodir za ugodniji rad. Osim naplataka, u modelima premium klase nalaze se i kuke za tijesto. Čak i ako vam padne na pamet napraviti rođendanske kolače, kolače, kolače ili pite za druge blagdane, ne bi smjeli tražiti kombinaciju ili miješalicu. Skromni mikser savršeno će se nositi s tim zadatkom.

Najjeftinije marke, kao što su Vitek, kao i kineske kolege, također imaju vrijedne opcije u seriji. Mnogi od njih osiguravaju intenzivnije hvatanje zraka, zbog čega se dobiva nevjerojatno prozračna pjena. Italija, Švicarska i neke bjeloruske marke proizvode uistinu kvalitetne modele tako da tijekom cijelog dana kreirate svoja kulinarska remek-djela.






Najskuplji brandovi ne zadovoljavaju uvijek vaše zahtjeve.

Prije kupnje bolje je upoznati se s recenzijama kupaca o određenom modelu, vagati prednosti i mane. Na primjer, trebate samo pripremiti dječju hranu, zatim kuke za tijesto, nadev ne trebate neko vrijeme. Ne morate preplatiti nevjerojatan novac samo za marku.






Odaberite visokokvalitetne i učinkovite Elenberg mješalice. Oni bi trebali biti udobni u rukama, upravljati, brinuti se za njih. Kompaktni, čak i stacionarni modeli lako se skrivaju u ormaru, ne zauzimaju puno prostora u kuhinji. Klasični grater, stroj za mljevenje mesa i stroj od oraha postupno zamjenjuju moderne miješalice za bičenje i gnječenje. Sada vi ne naučite kuhati, ali "pametni" kućanski aparati uče ovu vještinu.






Pogledajte videozapis: Philips PowerPro Aqua (Siječanj 2020).

Ostavite Komentar