Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2020

Aparat za espresso

Suvremeni čovjek odavno je prilagođen svijetu pametnih naprava. Vjerojatno zbog toga, kada organiziraju svoj život, sve više ljudi preferira tehničke inovacije. Zato se zadatak kuhinjske opreme za mnoge danas čini iznimno relevantnim. U svom interijeru jedno od središnjih mjesta zasluženo zauzima aparat za kavu.

Danas kupnja aparata za kavu nije velika stvar: u trgovinama je njihov asortiman vrlo raznolik u pogledu linije i cijene.

Međutim, unatoč bogatstvu asortimana aparata za kavu, odabir modela koji bi vam odgovarao u svakom pogledu često je vrlo težak. Da ne biste kasnije bili razočarani, prije kupnje atraktivnog gadgeta, trebali biste razumjeti tipove i modele aparata za kavu i otkriti što se razlikuje od aparata za espresso kavu, primjerice, gejzirske kave, i kakvu kavu možete sami napraviti kupnjom određenog modela.


Značajke modela

Raznolikost tipova i modela tipičnih aparata za kavu danas je zbog činjenice da se, s jedne strane, značajno razlikuju u tehnološkom rješenju koje osigurava ekstrakciju kave, a drugo, u širini njihovog funkcionalnog skupa.

Među glavnim tipovima proizvođača kave tradicionalno se ističu:

  • klip;
  • gejzir;
  • kapanje;
  • espresso.



Espresso aparat za kavu ili kompresijski aparat za kavu danas je u velikoj potražnji, što se objašnjava brojnim prednostima. One su posljedica uspješno tehnološki provjerene otopine: u njoj se aromatična kava dobiva zagrijavanjem vode povećavanjem tlaka, a zatim prolaskom kroz mljevenu kavu. Zanimljivo je da kada voda prolazi kroz kavu, ona je superintenzivno zasićena svojom tvari kave. Espresso aparat za kavu nadmašuje druge vrste sličnih uređaja u prosjeku za 7-10%. Zbog toga se kava napravljena u espresso aparatu odlikuje neusporedivom aromom, izuzetnim okusom i ukusnom pjenom.

Aparati za espresso kavu podijeljeni su u 2 vrste:

  • para, u kojoj ubrizgavanje pare u procesu kipuće vode osigurava potreban tlak;
  • pumpa u kojoj je željeni tlak osiguran posebnom pumpom.

Ovisno o načinu upotrebe kave u aparatu za kavu, aparati za kavu mogu se podijeliti na:

  • rogača;
  • u kombinaciji;
  • automatski.


Rozhkovaya aparat za kavu razlikuje se po tome što je za pripremu za rad potrebno izvesti izračunatu količinu kave u poseban rog. Zatim morate zaliti kavu. U ovoj fazi je potreban kvalitetan ručni rad, jer u ovom slučaju kava treba zbijenost srednje gustoće, a ne slaba ili super gusta. Treba imati na umu da stupanj gustoće nabijanja kave izravno utječe na okus pripremljenog napitka. Kombinirani aparat za kavu je dobar, prije svega zato što vam omogućuje da napravite kavu bilo kapanjem ili espressom. Ovakve aparate za kavu često odabiru gurmani kave, koji su uvijek spremni potrošiti dodatno vrijeme za pripremu omiljenog pića.

kao kombinirani aparat za kavu kombinira dva različita uređaja, svaki od njih zahtijeva posebnu brigu. Osim toga, priprema kave također zahtijeva dodatne napore: za uređaj za kapanje potrebno je jedno mljevenje kave, a za espresso - sasvim drugačije. Istodobno, treba napomenuti da se vrijeme provedeno na pripremnom i uslužnom radu isplati s rezultatom: u kombiniranom aparatu za kavu s određenim vještinama prilično je realno pripremiti točno piće koje vam pruža pravi užitak.

Automatski aparat za kavu - Ovo je domaći štapić u gotovo svim situacijama. Model automatskog espressa čini sve operacije samostalnim: zrna kave se melju, formira se potreban broj obroka, kuha se kava, neželjeni ostaci bacaju u poseban spremnik, a po potrebi se i cijeli uređaj ispire. Na pripremu 1 šalicu pića ne traje više od 40 minuta, što je pokazatelj da je aparat za kavu daleko od ekspresnog tipa.

Snage i slabosti

Mnogi ljudi vjeruju da automatska espresso aparat za kavu ima neosporne prednosti u usporedbi s kombinacijom naprava i uređaja za kavu s rogom. Doista, među očitim prednostima automatskih uređaja za espresso kavu, korisnici obično uključuju:

  • impresivan skup različitih funkcija;
  • karakteristike kvalitete kave;
  • praktičnost u radu.

Među funkcijama koje su karakteristične za aparate za espresso kavu, posebno se traži prilagodba broja šalica koje će se pripremiti u jednom radnom ciklusu, funkcija odabira jačine kave, promjena načina mljevenja zrna kave, podešavanje načina pripreme pića, uzimajući u obzir pokazatelj tvrdoće korištene vode, ispiranje cijevi koje isporučuju vode u uređaju.

Visoka kvaliteta napitka pripremljenog u espreso uređaju osigurava se činjenicom da se mljevenje kave provodi izravno uoči ispijanja napitka, zbog čega je kofein i sva eterična ulja u potpunosti očuvana.

Kao rezultat, pripremljeno piće čuva bogatstvo jedinstvenog buketa mirisa dugo vremena.

Praktičnost rada karakterističnih za automatske aparate za espresso kavu posljedica je činjenice da se proces pripreme kave u svim fazama odvija u potpuno automatiziranom načinu rada, što eliminira potrebu za neumornim praćenjem ili intervencijom od strane osobe. Osim toga, upravljački uređaj ne zahtijeva razvoj bilo kakvih posebnih vještina. Međutim, mora se priznati da u prisutnosti očitih prednosti automatski aparati za espresso kavu imaju neke nedostatke. Među njihovim nedostacima, najčešće se ističe zahtjev proizvođača da redovito provodi preventivno čišćenje posebno označenim sredstvima za takve operacije, kao i prilično visoku cijenu.

Treba odabrati najpouzdanije i najkvalitetnije modele, uzimajući u obzir ne samo ocjene proizvođača i njihovih proizvoda, već i savjete obrtnika i iskusnih ljubitelja kave. Na temelju omjera cijene i kvalitete pri usporedbi predmetnih modela, treba obratiti pozornost na takve specifične funkcije kao što je postojanje višestupanjskog podešavanja čvrstoće napitka u uređaju, mogućnost promjene temperaturnih režima kuhane kave i broja espresso šalica za 1 mljevenje, kao i uzimajući u obzir karakteristike modela, u odnosu na svoje dimenzije - standardne veličine, mini ili ultra-kompaktne.

Načelo djelovanja

Espresso aparat za kavu je prilično složen tehnički uređaj, opremljen elektromagnetskom pumpom i termoblokom. Crpka radi u podešenom načinu rada, čime se povećava pritisak na pokazatelje koje je definirao proizvođač. Kava u ovom aparatu za kavu priprema se na optimalnoj temperaturi, pa se u piće pohranjuju i korisne tvari i okusi. Nije teško naučiti kako se koristi model pumpe: ima ugrađenu mlin za kavu i sustav automatskog čišćenja, što uvelike olakšava proces rada uređaja i njegu.

U automatskom aparatu za kavu obično možete skuhati ne samo espresso, već i druge napitke od kave: cappuccino, latte, mocha.

Ako ste ljubitelj cappuccina, onda obratite pozornost na prisutnost u modelu posebnih kapučinskih mlaznica za kavu i cijevi koje odvode paru. Espresso aparat za kavu omogućuje pripremanje cappuccina s izvrsnom pjenom za mlijeko. Aparat za kavu espreso bit će nezamjenjiv pomoćnik u izradi klasične mocha, koja uključuje espresso, vruću čokoladu, vruće mlijeko i mliječnu pjenu.

Kako odabrati: recenzije o modelima

Među modelima espressa, modeli pumpe se smatraju modernijim, ali treba imati na umu da se oni mogu značajno razlikovati. Kada kupujete aparat za kavu pumpe, stručnjaci često savjetuju da obratite posebnu pozornost na takve značajke kao

  • materijal od kojeg je izrađen rog (briga za kvalitetu kave, morate odabrati ne plastiku, nego metalnu trubu);
  • prisutnost ventila koji osiguravaju rasterećenje tlaka (to osigurava sigurnost korisnika tijekom rada);
  • funkcija automatskog isključivanja pri pregrijavanju;
  • dostupnost automatskih uređaja za čišćenje kave.

Budući da su suvremeni proizvođači espresso kave prilično zastupljeni, jedino on ima potrebne informacije koje mogu odlučiti koji je najbolji. Ako želite napraviti pravi izbor u tehnologiji, potrebno je proučiti karakteristike pojedinih aparata za kavu i saznati koji su modeli koje želite imati na vrhu popisa. Međutim, ne smijemo zaboraviti da kvaliteta aparata za kavu, poput ostalih proizvoda, uvelike ovisi o proizvođaču. Na primjer, talijanski proizvodi odlikuju se nevjerojatnom multifunkcionalnošću, a njemački proizvodi su najviše kvalitete, što se očituje iu sitnicama.

Prije kupnje uređaja bit će vam korisno upoznati se s recenzijama korisnika. Općenito, nema prigovora na posao i brandova kao što su Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse. Nesumnjivo, za ljubitelje kave, kupnja aparata za espresso kavu uvijek je dobar dar. U međuvremenu, kako ne biste pokvarili odmor, najprije biste trebali procijeniti osnovne mogućnosti uređaja i, prije svega, koliko kave može napraviti uređaj u određenom vremenskom razdoblju i koliko će se potrošiti energija.




Što se tiče izbora glavnih i dodatnih funkcija aparata za kavu, onda bi svatko trebao riješiti ovaj problem na temelju vlastitih preferencija. Najbolji espresso aparat za vas bit će onaj koji u potpunosti zadovoljava vaše potrebe.

Pogledajte videozapis: DONCAFE Italijanski espresso aparat BIANCHI SOFIA (Veljača 2020).

Ostavite Komentar